建议炒 。
因为生红豆和薏米质地较硬 。如果是当茶喝的话 。红豆和薏米的有效成分无法分离出来 。达不到它想要的效果 。
【红豆薏米茶要不要炒熟】油炸后 。红豆薏米都可以煮 。它的纤维和细胞组织被破坏了 。然后用它来泡茶 。营养可以充分的被吸收 。达到红豆薏仁茶的饮用效果 。
所以红豆薏仁茶是提前炒好的 。效果可以最大化 。而且直接冲泡更方便 。但是如果用来炖的话 。不用提前炒 。
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