铁皮石斛微寒 ， 味甘 。具有生津养胃、滋阴清热、润肺的功效 。建议采用以下正确方法：
生吃某物
如果是新采摘的新鲜石斛 。铁皮石斛可以直接剥皮后咀嚼食用 。生石斛具有清热、生津、止渴的功效 。直接吃营养损失最少 。
啤酒
加工后的铁皮石斛可以日常饮用 。取铁皮石斛约5g ， 放入杯中 。用开水冲泡就可以喝了 。或将石斛放入水中煮沸20-30分钟 。也有可能 。建议当天喝 。
【铁皮石斛正确吃法】
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