针对雪莲果切开后会变黑的现象 。建议采用以下解决方案：
1.将切开发黑的雪莲果切开，去掉发黑的部分 。尽快吃掉完好的部分 。如果黑化比较严重 。需要重新加工 。
2.将新雪莲果去皮，不要暴露在空气中 。最好用清水和盐水浸泡 。避免接触空气 。从而出现氧化发黑现象 。
3.食用或烹饪前，将雪莲果削皮并切开 。很容易被提前氧化变黑 。如果你做汤 。最好先焯一下 。这样可以避免黑化 。
【雪莲果切了会变黑怎么办】
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