文章插图
三里垭毛尖 。三里垭毛尖历史悠久 。清代已是向朝廷进贡的佳品 。其传统制作方法是一芽一叶 ， 通过三炒三揉加工而成 。干茶蜷如朵 ， 色泽黄绿显毫 ， 开汤清香持久 ， 汤色黄绿清亮 ， 鲜醇爽品 ， 回味苦甘 ， 叶底嫩黄 ， 朵朵均匀 。由于采摘时讲究芽叶壮实 ， 芽尖显露 ， 带梗带鱼叶 ， 其重心在下半部 ， 冲泡时 ， 芽尖向上 ， 立于杯中 。
特点：三里垭毛尖的采摘标准 ， 要求一芽一叶初展 。其芽要细小短薄 ， 嫩绿匀齐 。制法是三炒三揉 ， 高温杀青 ， 低温揉捻 ， 搓团提毫 ， 及时干燥 。在锅中制作时 ， 要求手不离锅 ， 勤翻快炒 ， 用力适度 ， 连续炒制而成 。
【什么垭的茶叶】改进后的三里垭毛尖 ， 其特点是：条索紧细卷曲 ， 大小均匀 ， 白毫显露 ， 色泽翠绿 ， 香嫩持久 ， 鲜爽回甘 ， 汤色黄绿 ， 叶底完整 ， 嫩绿明亮 。如果泡上一杯三里垭毛尖 ， 便见茶芽在杯中悬空竖立 ， 有的芽尖于水中三起三落 ， 最后全部垂落杯底 ， 仍是针尖上刺 ， 叶柄下垂 ， 恰似群笋出土 ， 秋菊盛开 ， 堪称杯中茶景 。色、香、味、形俱佳 ， 博得了人们的赞美 。
推荐阅读
- Word文本框如何自动调整大小？Word文本框自动调整大小方法
- 口袋有余审核多久？口袋有余审核时间分享
- 春暖花开 奔你而来 下一句
- 掌上tgp怎么添加游戏 掌上tgp添加游戏教程
- 2021元旦新年祝福语
- 如何用Excel进行单位换算？用Excel进行单位换算方法
- 宣汉县景点
- 哈啰出行司机要求是什么 司机注册条件及流程步骤
- 为什么立夏要吃茶叶蛋