回答1、育苗：播种前应选择平坦肥沃，排水方便的地块当作苗床，并对苗床进行浅耕细耙 ， 亩施50公斤复合肥，然后再播种 。2、移栽定植：葱苗长到一定程度后，将其移栽至定植地中，定植前亩施农家肥5000公斤，以及适量的尿素、磷肥和钾肥 。3、苗期管理：子叶伸直时，及时浇水除草，葱苗长至5厘米时，适时提苗 。
一、栽培技术
1、育苗
（1）播种时间
①根据种植的品种来确定播种时间，丰产栽培大葱适宜播种期为秋季，当平均气温稳定处于16.5-17℃时便是适宜的播种时间（一般为10月份上旬） 。春播时间一般为清明节前后 。
②我国南北方的气候条件有所差异，因此播种时间也不相同，而要确定适宜的时间应根据葱苗的大小来判断 ， 冬前苗的标准是长到2叶1心 ， 若葱苗过大，则容易通过春化于来年春季抽苔，若葱苗过小 ， 则无法安全越冬 。
（2）整理苗床
①选择平坦肥沃、离水源较近、排水方便的地块作为苗床 。
②整畦前，将育苗地做浅耕、细耙处理，使土壤上松下实，之后每亩地施用50公斤复合肥作为基肥，并使用肤喃丹2.5公斤/亩，多菌灵粉剂0.5公斤/亩，以消灭地下害虫和病菌 。
③畦长以20-25米为宜，内宽以1米左右为宜，畦埂高度以30厘米左右为宜 。需注意，畦埂应踩实，并用铁耙反复搂平畦面，确保畦面无大块的颗粒 。
（3）播种
①播种前先从畦内取出用来覆盖的土壤，之后向畦内灌入大量的水，待水完全渗透后，将种子拌入沙土中均匀地撒于畦内（要求撒2遍） ， 最后均匀覆盖一层厚度为1.5-2厘米的土壤 。
②下种后的第2天早上 ， 用铁耙等工具将畦面浅搂一遍，以防盖土不均匀 。
③育苗地的用种量一般为1.3公斤左右/亩 ， 育成后可移栽3-5亩地 。
文章插图
2、移栽定植
（1）选地施肥
①选择地势较高、排水性良好、土壤肥沃的地块作为定植地 ， 定植地的走向以南北向为宜 。
②亩施5000公斤农家肥、10公斤尿素、100公斤磷肥、15公斤钾肥作为底肥 ， 或亩施30公斤二胺 ， 或50公斤复合肥 。之后耕翻晒土（灭杀病源、杂草），并按照80厘米左右的沟距，25厘米左右的沟深、沟宽进行开沟 。
（2）适期早栽
①6月份中旬至7月份上旬，于起苗前2天浇1次水 。起苗时应深刨根 ， 或将其成把提出，并抖落土壤，然后平放于地面，剔除伤残苗和病害苗 。
②按照葱苗的大小、高矮、粗细将其分成3级（若葱苗足够，则一般不用3级苗），之后要做到随起苗随分级、随移栽，让葱苗在移栽时保持新鲜状态 。
③移栽时的适宜株距为3-4厘米 。
（3）合理定植
①干栽法：开沟后，将葱苗按照适宜的株距顺次排列于沟壁一侧，使葱叶平靠于沟壁 ， 之后再培土（深度以不埋没心叶为宜），栽种后再踩实土壤；也可以用铲按一定距离进行栽植，之后踩实土壤 。栽种后，浇1遍水，浇水时间以不隔晌为宜 。
②水栽法：将挑选出来的葱苗均匀地摆放于背垄上，然后向垄沟内浇水，待水下渗后，每隔8-10米让1个人蹲在垄背上进行扦插（可使用已被剥皮的树枝做成插秧棒，顶端呈V型叉） 。扦插时，可左手拿苗，右手拿插秧棒，然后顶住葱苗的须根，趁沟底的土壤尚处于湿软状态时将葱苗插入土中 。
③注意事项：不同等级的葱苗，需在不同地块中定植（或分片定植），不可出现高矮并列、参差不齐的情况，这样才便于管理 。
二、管理方法
1、苗期管理
（1）秋播出苗时间一般为7天左右，春播出苗时间一般为8-12天左右，子叶还没有伸直前要控制浇水量，以防土壤板结 。
（2）遇到下雨天若土壤出现板结情况 ， 可用铁耙等工具浅锄头地皮 。
（3）子叶伸直时，浇第1次水，并适时除草（不能用除草剂） 。苗高达到2厘米左右时，及时使用能够防治菌类疾病的药物（主要使用能够治疗死根烂苗、病毒病、灰霉病的药物），每隔5天喷施1次 。葱苗的高度达到5厘米以上时，根据地力适时提苗 ， 一般可以使用尿素 。
2、培育壮苗
（1）冬前应培育壮苗 ， 壮苗的标准为株高8-10厘米，真叶达到2叶1心，叶片绿而健壮，基部直径不超过0.3厘米 。
（2）根据土壤的湿润度浇1-3次水，土壤封冻前浇封冻水，并覆盖一层土杂肥、草木灰或细圈肥，肥料的厚度以不见地面但露出叶鞘为宜 。
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