羊蝎子可以直接煲汤 。也可以加入一些蔬菜等食材一起煮 。味道会更好吃 。可以参考以下做法：
配料：金针菇、油菜、生菜、香菜、花椒、八角、桂皮、甘草、枸杞、香叶、葱、姜、蒜、料酒、胡椒粉 。
练习：
1.将羊蝎子放入水中浸泡12小时以上 。中间多换水 。充分浸出血液 。
2.将泡好的羊蝎子用姜片和料酒搅拌片刻 。
3.砂锅一次加足水 。放下羊蝎子 。煮沸 。转到浮动的末尾 。加入姜片、葱段、蒜瓣、料酒 。然后将其他调料放入调味盒 ， 放入锅中 。煮沸 。用中火慢慢煮 。煮熟后 ， 加入盐和胡椒调味 。(设定一个小火)
4.金针菇、生菜、香菜等蔬菜洗净 。只是在汤里冲洗它 。
【羊蝎子熬汤放什么】
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