【兰花剑属于什么茶叶】
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绿茶 。兰花剑又名兰花茶 ， 兰花茶名的来源有两种说法：一是说芽叶相连于枝上 ， 形状好像一枝兰草花 ， 二是说采制时正值山中兰花盛开 ， 茶叶吸附兰花香 。条索细卷呈弯钩状 ， 芽叶成朵 ， 色泽翠绿匀润 ， 毫峰显露 ， 兰花香型 ， 鲜爽持久 ， 滋味甘醇 ， 汤色嫩绿明净 ， 泛浅金黄色光泽 ， 叶底匀整 ， 呈嫩黄绿色 ， 梗嫩芽壮 ， 叶质厚实 。
兰花与茶：兰花 ， 其叶俊秀飘逸 ， 其香清幽恬雅 ， 自二千多年前被孔夫子赞誉为“王者香”以来 ， 声誉鹊起 ， 备受人们的喜爱和颂扬 ， 为我国十大传统名花之一；茶叶 ， 嫩芽香叶 ， 香高味美 ， 是我国人民长期来“开门七件事”之一 。
古人曾以兰质许茶 ， 以兰入茶 ， 且影响至深 。明·张源在《茶录》中说：“香 。茶有真香 ， 有兰香 ， 有清香 ， 有纯香 。雨前神具曰真香；火候均停曰兰香；不生不熟曰清香；表里如一曰纯香 。”明·张岱在《陶庵梦忆》中 ， 把曰铸茶的佳品誉为“兰雪茶” 。他说：“兰雪茶 ， 曰铸者 ， 茶味棱棱有金石之气……他泉瀹之 ， 香气不出 。煮禊泉 ， 投入小罐 ， 则香气太浓郁 。杂入茉莉 ， 再三较量 ， 用敞口瓷瓯淡放之 ， 候其冷 ， 以旋滚汤冲泻之 。真如百茎素兰同雪涛并泻也 ， 寻芽得其色矣 ， 未得其气 ， 余戏呼之兰雪 。”据记载 ， 曰铸雪芽在宋朝即誉为第一茶品 。而具兰香的茶叶-明末清初南京一带风行的闵汶水茶 ， 时人称“其色如积雪 ， 其香如幽兰 ， 其味而味外之味 ， 虽百碗而不厌者 。”
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