【一斤骨头放多少斤水熬高汤】
一磅半到两磅的水是合适的 。
熬骨头汤，保证水和骨头里有一定比例的油 。呈上一份白汤 。一般一斤骨头放一斤半到两斤水比较合适 。不要太少 。以免做饭 。汤减少了 。表现出干锅现象 。但不要太多 。不然油脂会少 。这汤不够美味 。
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