【腊肉需要晾晒多久】腊肉腌制好后 ， 可以挂出来晾干 。一般可以挂在通风向阳的地方 。一般烤7天左右 。烘烤的熏肉表面是油性的 ， 熏肉的质地开始干燥和变硬 。注意干燥过程 。晚上湿度大 ， 下雨的时候 ， 腊肉要放好 。以免腊肉受潮发霉 。而且风干后的腊肉也建议放冰箱保存 。
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