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一般茶叶都置于冰箱冷藏 ， 从冰箱拿出来时不要立即打开盖子取茶 ， 应放置一会等到茶叶和室温基本一致时再开盖取茶 ， 否则冷热不均茶叶一旦受潮不仅影响口感还会加速变质 。但有一些茶叶千万不要放冰箱！放置于阴凉干燥避光无异味处即可 。
储藏茶叶一般主要是两种方法：
一、是冷藏保健法 。
将茶叶用复合塑料袋或密封的茶叶罐封装好 ， 尽量挤掉袋内的气体 ， 放入冰箱冷冻室 ， 可存放一年半到两年 。如果放冰箱冷藏室 ， 茶叶须多层密封包装 ， 以防串味 ， 保持温度在5℃以下 。饮用时将茶叶取出 ， 充分回温 ， 茶叶温度接近室温时才可拆封 ， 以免冷茶叶暴露空气中 ， 与外界湿热空气相遇 ， 水分凝结在茶叶表面 ， 导致劣变 。
二、是密封干燥储藏法 。
选择密封容器 ， 将块状生石灰用布袋装好 ， 置于容器底部 ， 把分装成若干包的茶叶分层叠放在布袋上 ， 装满盖严容器盖 ， 把容器放在阴凉干燥处 ， 可保存一年以上 。以上方法适用于绿茶、黄茶、白茶、乌龙茶、红茶 。喜欢饮用黑茶的茶友 ， 在保管紧压类黑茶产品时 ， 要注意将它们置放在阴凉、通风、干燥、无异味的环境中 ， 以便它们能继续后期向好发酵转化 。
【茶叶的储存方法】
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