茯苓肉汤做法 茯苓肉片


茯苓肉汤做法 茯苓肉片

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1、原料:茯苓60克,黑芝麻60克,菊花瓣适量,猪瘦肉丝200克 。
2、调料:水淀粉 , 盐,黄酒,色拉油各适量 。
3、茯苓治净,控干,黑芝麻治净,用沸水烫透 , 控干,捣成细屑;肉丝加盐,黄酒,水淀粉抓匀上浆 。
【茯苓肉汤做法 茯苓肉片】4、锅内加清水,茯苓 , 黑芝麻用旺火烧开,改小火烧约10分钟,改回旺火,氽入肉丝,撒菊花瓣 , 用盐调味,淋少许色拉油即成 。

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