不能 。
如果温度在20摄氏度左右 ， 不建议腌制培根 。因为熏肉需要很长时间才能治愈 。腊肉如果在这个温度下腌制 ， 很容易滋生细菌 ， 导致腊肉变质 。腌制腊肉最适宜的温度是0-10左右 。所以人们通常在腊月腌制腊肉 。
【温度20度腌制腊肉可以不】
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