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1、白毫银针：白毫银针均以福鼎白茶的芽制造，以采摘茶树新梢上肥壮的单芽为原料，成茶后，干茶挺直如针、色白如银 。
2、白牡丹：白牡丹的采摘标准为一芽一叶或一芽二叶，制成后的成茶绒毛满披，条索匀整，茶气足 。
【白茶的树种有几种】3、寿眉：寿眉的原料采摘标准为一芽二叶或一芽三叶，以叶为主，芽为辅 。寿眉茶白毫显盛，色泽翠绿，香气鲜纯，滋味醇爽 。
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