1.准备1只乌鸡 。当归10克 。红枣20克 。枸杞20克 。一点盐 。
2.乌鸡清洗干净后 。用热水焯3-5分钟，捞出 。用水冲洗浮沫和血迹 。将鸡肉切成块 。
3.将当归、红枣、枸杞略洗净，然后与乌骨鸡块一起放入砂锅中 。
4.加入足够的水，大火烧开 。然后小火炖2小时左右 。等到出锅的时候，用盐调味 。
【乌鸡汤怎么炖最有营养】
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