文章插图
1、酒酿的前提是你要买到酒曲 。
2、米酒要在30摄氏度（华氏大约80度）下发酵 ， 所以制作酒酿要选择夏天或冬天（暖气旁）的季节 。
3、将糯米蒸熟成米饭（不要太硬）后凉至不烫手的温度（利用中温发酵，米饭太热或太凉，都会影响酒曲发酵的）；
4、 将米饭铲出一些到用来发酵米酒的容器里，平铺一层；
【米酒怎么烤才好吃 烤米酒用什么米】5、 将捻成粉后的酒曲 ， 均匀地撒一些在那层米饭上
6、再铲出一些米饭平铺在刚才的酒曲粉上，再铺上一层米饭，就这样 ， 一层米饭、一层酒曲的铺上，大约4层；
7、将容器盖盖严，放在适宜的温度下（如果房间温度不够 ， 可以用厚毛巾等将容器包上保温）；
8、大约发酵36小时，将容器盖打开，加满凉开水（为的是终止发酵） ， 再盖上盖后，放入冰箱 。
推荐阅读
- 我的世界手机版有什么免费好玩的模组？
- 蒸虾爬子做法 蒸虾爬子的做法大全家常窍门
- 男人不能睡艾叶枕头吗
- 小度怎么视频通话 小度怎么视频通话权限
- 鲨鱼一生是否一直在掉牙？如果是,一共要掉几颗牙？
- 红米k50至尊版怎么设置省电模式 红米k50手机
- vivos10pro是不是双扬声器 vivos15pro是双扬声器吗
- 美团充电宝怎么异地归还 美团充电宝可以异地归还吗
- 假如mc新加一个新的武器你们想加什么？