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【绿茶冲泡水温多少度 绿茶泡多久】1、泡茶也是个技术活，泡茶是一门艺术，不同的茶叶冲泡的时间也不一样 。一般绿茶不超过1分钟 。
2、第一看料 ， 是什么茶，第二看料的特性，看性柔或烈或香或平，第三看投料，不同的茶有不同的投料标准，(取决于冲泡容器大小)，第四看个人对冲泡的茶的口感喜好 ， 总而言之:根据不同的茶，来决定 ， 投茶量，冲泡时间，水温 。
3、从其营养成分(茶叶中的维生素和氨基酸)来看 ， 第一次冲泡就有80%的量被浸出 ， 第二次冲泡时约15%，经三次冲泡后，基本达到全量浸出 。
4、再从茶叶冲泡的香气和味道的实际情况看，一泡茶香气浓郁，味道鲜爽;二泡茶虽浓郁，但味鲜爽不如前;三泡茶香气和味道已淡乏;假如再经冲泡则会变得没有味道 ， 就像喝白开水相同 。
5、据测定，一般茶泡第一次时，其可溶性物质能浸出50%—55%;泡第二次 ， 能浸出30%左右;泡第三次，能浸出10%左右;泡第四次则所剩无几了 。从营养角度来说，茶叶中的维生素C和氨基酸第一次冲泡时就有80%浸出，第二次冲泡后95%以上都已浸出 。其它有效成分如茶多酚、咖啡碱等，也都是第一次浸出量最大，经过三次冲泡后 ， 基本达到全量浸出 。
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