一样 。
山药是薯蓣科薯蓣属植物 。一般根据产地、外观、味道分为不同的品种 。但其营养成分基本相同 。没多大区别 。它富含淀粉、蛋白质、糖、粗纤维、维生素、矿物质和微量元素 。
药理学上 。不管是什么山药 。其性味甘平 。具有健脾养胃、生津益肺、补肾固精的功效 。因此，所有的山药都具有相同的药性 。
【所有山药的药性相同吗】
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