女性怀孕以后就属于比较特殊的群体 ， 很多食物对于孕妇来说是需要禁忌的 ， 饮食不正确就会对身体健康造成危害 ， 也会影响到胎儿健康 ， 苦菊是日常生活里面比较常见的一种植物 ， 可以有很强的药用价值 ， 也有很好的食用价值 ， 能达到清热去火作用 ， 下面给大家介绍一下哪些人不能吃苦菊 。
一、不适合吃苦菊的人群
在中医方面认为苦菊是属于寒凉性食物 ， 主要的作用就是抵抗细菌 ， 消炎解热 ， 还可以达到凉血明目效果 ， 一般的人都是可以吃苦菊的 ， 只有脾胃虚弱的人不适合吃苦菊 ， 会让身体不舒服的症状变得更加严重 。腹泻的时候不适宜吃苦菊 ， 因为苦菊也有促进肠胃蠕动的功效 ， 拉肚子的时候吃会加重腹泻情况 。
二、孕妇吃苦菊的方法
1、苦菊银耳沙拉
需要准备适量食盐 ， 一些圣女果 ， 适量苦菊 ， 一些银耳 ， 少许白醋 ， 白糖 ， 黑胡椒 ， 香油 ， 味精 ， 把银耳泡一下 ， 然后清洗干净 ， 小番茄洗干净后切片 ， 苦菊的根部去掉 ， 清洗干净以后把水分沥干 。锅内放水烧开 ， 水开后放入银耳焯水 ， 捞出放凉水中过凉 ， 小碗内放白糖 。加入白醋、味精、香油和盐搅拌均匀 。再加黑胡椒碎粒 ， 将银耳、樱桃番茄和苦菊放盆中 ， 加拌好的调料拌匀即可 。
2、苦菊鸡蛋
需要准备两个新鲜的土鸡蛋 ， 准备适量苦菊 ， 再准备少许精盐 ， 花生油 ， 把苦菊清洗干净以后切成段状 ， 鸡蛋备用 ， 锅里面放油烧热 ， 把鸡蛋放下去炒熟 ， 放入苦菊继续翻炒至变软 ， 调入调料翻炒均匀即可出锅 。
上面给大家介绍的就是不适合吃苦菊的人群 ， 还有就是女性怀孕期间苦菊的吃法 。看了上面的介绍大家应该也有了一定了解 ， 大家需要注意吃苦菊的时候一定不能和蜂蜜搭配 ， 也不要和大葱一起吃 ， 苦菊也不能和白砂搭配在一起吃 ， 会影响到食用价值 ， 让营养价值变得没有那么高 。
【哪些人不能吃苦菊 怀孕的做法】
