【胡萝卜炖牛肉怎么煮烂】跟时间，温度，烹饪方法都有关系 。
有时候牛肉很难炖 。如果你想炖它 。最好用高压锅 。高压锅的温度会更高 。炖的时间也要长一点 。只有这样，牛肉才能在锅里充分煮熟，变软 。然后是时间 。不能一直用火 。否则，汤可能会变干 。也不建议用小火 。因为热量不够 。所以还是用中火比较好 。炖起来会比较容易 。
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