蟹放冰箱里冻死了还能吃吗


不推荐 。
【蟹放冰箱里冻死了还能吃吗】螃蟹含有丰富的蛋白质、脂肪、磷、钙、铁、维生素A、维生素B1等营养物质 。这是容易腐烂的食物 。虽然冰箱可以抑制细菌和微生物的生长和繁殖 。但也不能完全压制 。
螃蟹在冰箱里被冻死后 。会吸引大量的细菌和微生物滋生 。这些细菌和微生物分解螃蟹的营养物质 。还会产生对人体有害的物质 。吃了之后容易引起身体不适 。
当螃蟹快要死了或者已经死了 。会分解一种有毒的组胺物质 。不能被催熟破坏 。食用后容易引起过敏反应 。所以不建议吃死蟹 。

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