水浇开这样煮起来滑 。
其他观点：
给大家分享一个韭菜鸭血的做法 。
鸭血嫩滑 。鲜香美味 。
主料：鸭血400克 。韭菜适量
辅料：大蒜 。泡椒 。姜
1 。将鸭血400克切成大小均匀的小正方块备用 。
2 。将大蒜切沫 。泡椒切碎 。姜切丝装入碗中备用 。
3 。起锅 。锅中加入适量清水 。再加入一勺食用盐 。然后将切好的鸭血放入水中焯水一分钟 。水开后撇去浮沫 。将焯好的鸭血倒出备用 。
4 。把锅烧热之后加入食用油 。将油温烧到五成热加入辅料 。（姜丝 。蒜沫 。泡椒）炒香 。
5 。爆香后加入适量豆瓣酱 。小火炒出红油 。
6 。豆瓣酱炒香后加入适量清水 。汤汁烧开后开始调味 。
7 。加入少许盐 。胡椒粉 。加入生抽、酱油适量 。最后加入老抽少许调低色 。
8 。把鸭血下锅小火烧2分钟烧至入味 。入味后加入少许香醋提鲜 。
9 。最后加入适量的水淀粉勾芡 。然后再加入少许油 。最后加入切好的韭菜翻炒几下断生后出锅装盘 。
韭菜烧鸭血就制作完成 。非常美味 。
韭菜烧鸭血制作总结：
1 。鸭血焯水的时候加入食用盐可以去腥味 。还可以让鸭血变得滑嫩 。
2 。鸭血起锅之前加入少许香醋可以提鲜 。
3 。韭菜必须在最后加入 。这样可以最大限度的保留韭菜的香味 。
文章插图
文章插图
其他观点：
【鸡血鸭血怎么煮才嫩滑？】鸡血鸭血怎么煮才嫩滑？
推荐阅读
- 王者荣耀：玩家花费2500入手V8青铜号,皮肤无所谓,看中的是游戏ID,值不值？
- 嘴唇发干发白怎么回事
- 王者荣耀V8土豪花89元进阶战令,白赚3款皮肤后直呼自己赚大了,你怎么看？
- 嘴唇发干可以抹香油吗
- 《王者荣耀》V8土豪惨遭盗号,两天后找回,水晶点券都在,看到ID却怒了,你有何看法？
- 如何把手绘的画做成动画？
- 嘴唇发干能用舌头舔吗
- 王者荣耀：是不是皮肤越贵就玩得越好呢？你觉得V8玩家都是大神吗？
- 画动漫人物眼睛时,怎么画对称？