腊肉是晒的时间越长越好吗


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培根在太阳下的时间不是越长越好 。你在太阳下晒得越久,熏肉就会越干 。这样会让培根难吃 。它尝起来又干又木 。而且咸味会更重 。
一般腊肉的干燥时间应控制在15-20天左右 。这样干出来的腊肉很好吃,很咸 。颜色也很红润,晶莹剔透 。
【腊肉是晒的时间越长越好吗】

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