如果食物变质了 。它可能会导致食物中毒 。
一般泡笋干 。需要先清洗一下 。把它放在一个大碗里 。加入适量的热水 。水可以淹没笋干 。泡一晚上 。然后将泡好的笋干冲洗干净 。把它放进锅里 。在笋干上加水 。把水烧开 。转小火煮20分钟 。在锅里泡一个小时，就好吃了 。但是不能泡太久 。否则，吸水膨胀后的笋干会逐渐滋生细菌等微生物 。导致食物变坏而不能食用 。
如果误食这种变质的笋干 。不仅味道苦涩 。质地又粘又软 。还会出现腹泻腹痛等中毒症状 。立即停止进食 。然后看医生对症治疗 。
建议
一般是泡不完太多笋干的时候 。可以把泡好的笋干用保鲜袋包起来 。把它放在冰箱里 。想吃的时候拿出一个袋子解冻 。吃了拿走 。非常方便 。
【笋干泡太久会中毒吗】
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