1.传统习俗
【二月二为什么吃豆子】二月二日是春天的开始 。这时，耕作开始了 。来自人们去年收获的豆子 。选择零件 。油炸 。在这个过程中 。一些质量不好的豆子会被挑出来 。这样的过程可以检验豆子的质量 。
2.营养价值 。
和.豆类富含维生素、粗纤维、碳水化合物等营养成分 。二月二龙抬头的时候吃豆子，可以为身体补充营养 。有利于身体的正常新陈代谢 。还能有效的为身体补充营养 。从而提高机体免疫力 。有益于健康 。
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