我们在制作冬寒菜的时候，最常见的做法就是煮汤或者是清炒，冬寒菜的营养也是比较的丰富的，也是具有一定的药用的价值的，冬寒菜做汤是有清热解毒的功效，但是我们要注意冬寒菜是比较寒凉的，所以是不适合天天食用的，下面小编就是教大家冬寒菜汤的做法 。
冬寒菜汤的做法
材料：冬寒菜、精盐、味精、葱花、素油 。
1、先将冬寒菜去除杂质然后洗净切段 。油锅烧热，下葱花煸香，投入冬寒菜煸炒，加入精盐炒至入味，出锅待用 。
2、锅内加水适量烧沸 。
3、倒入炒好的冬寒菜，烧沸后，点入味精，出锅即成 。
【冬寒菜汤——清热止咳增强免疫力】如果觉得只用冬寒菜来煮汤会太清的话，可以加点瘦肉或者鸡肉来煮 。做法也很简单，只要先将肉焯水一下然后放到锅里一起煮就行了 。
冬寒菜是含有丰富的胡萝卜素，维生素C和钙含量的，而胡萝卜素是可以很好的提高身体的免疫力，增强人的抵抗力，而维生素C是可以抗衰老、抗氧化，对我们的皮肤是有很好的作用的，女性朋友食用是可以很好的改善皮肤状况的，含有的钙质也是可以很好的预防骨质疏松的 。
如果是体质偏热的人群，是可以吃冬寒菜调理一下身体的，但也不要吃太多 。肺热咳嗽的人吃冬寒菜可以清热止咳 。但是如果是体质比较寒凉的人就是不要吃了，是会很容易导致腹泻、腹痛的 。
上面就是为大家介绍的关于冬寒菜汤的做法了，我们现在的饮食都是比较的油腻的，因为经常是大鱼大肉的，这其实对身体健康是不利的，所以我们是可以搭配一些清淡的食物，蔬菜、汤品，对身体也是有很好的调理和滋补的作用的，让身体更加的健康 。
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