【鲍鱼涮火锅需要去壳吗】
需要 。
鲍鱼的壳可以火锅吃 ， 也可以直接蒸 。不可食用 。因为外壳会含有某些毒素 。如果一起煮 。不仅鲍鱼难以烹饪 。还会破坏汤和鲍鱼的肉质 。对整个鲍鱼火锅会有一定的影响 。所以建议去壳吃 。能使鲍鱼味道更鲜更鲜美 。而且鲍鱼不仅要去壳 。你必须先把内脏取出来才能吃 。内脏也有毒 。
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