【均衡营养,合理膳食,你对这方面有何独特见解？】中国膳食宝塔可以说是你这个问题的标准答案了 。
作为一个营养师 。必备的技能就是要了解膳食的搭配 。而膳食搭配的标杆 。就是中国膳食宝塔 。
每天250~400克的谷薯类
每天300~500克的蔬菜 。水果建议150~250克
鱼肉蛋奶不能少
鱼虾40~75克
肉类40~75克
每天一个蛋
300ml以上牛奶
饮水1.5~1.7L 。
这个膳食虽然看着很“无聊” 。但是它能保证你每天摄入的营养是均衡的 。同时严格按照这个标准来吃 。正常情况你也不会发胖 。同时还能减少慢性病的得病几率哦 。
其他观点：
从人体营养需求的角度来说 。必须要有合理的膳食结构 。才能保证身体摄入均衡的营养！
为什么呢？因为世界上没有一种食物是完美的、可以足量提供人体所需要的各种营养素的 。
目前公认的人体“必需营养素”有40多种 。并且人体对每种营养素的需求量也有要求 。摄入量不足或者过量 。都会给身体健康带来风险 。
没有一种天然的食物可以足量（而且不过量）的为人体提供这40多种营养素 。
正如有人所说：没有完美的食物 。只有完美的搭配！
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这里说的搭配 。就是通过多种食物进行合理组合 。从而为人体提供所需要的各种营养素 。
多种食物的组合 。就构成了我们的膳食模式 。不合理的膳食模式无法满足人体对营养的需求；只有合理的膳食模式 。才能为人体提供足量的各种营养素 。
接下来我们看看如何做到合理膳食：
我们日常生活中的食物成百上千种 。丰富的食物种类常常让我们无从下手 。不知道如何选择 。
如果您懂得食物分类 。就能够很好的解决这种选择困难症 。并且搭配出合理的膳食结构 。
常见的天然食物 。根据营养特点 。可以分为以下几类：
1.谷薯杂豆类：如大米、面粉、玉米、小米、燕麦、红豆、绿豆、红薯等 。主要提供碳水化合物、维生素、矿物质等营养素 。在我们的饮食中常以主食的身份出现 。
2.新鲜的蔬菜水果类：如绿叶菜、瓜茄类、鲜豆类、花菜、菌菇等蔬菜 。苹果、梨子、香蕉等水果 。主要提供水溶性维生素、矿物质、膳食纤维等营养素 。
3.大豆及豆制品：如豆腐、豆干、千张、腐竹等等 。主要提供植物来源的优质蛋白质等营养素 。
4.畜禽肉类、鱼虾类、蛋奶类：主要提供优质蛋白质、脂溶性维生素、矿物质等营养素 。但这类食物含有大量饱和脂肪、胆固醇等 。应注意不要过量食用 。
合理的膳食模式 。就是在以上几类食物的基础上 。通过合适的比例搭配组合 。既满足人体必需的营养素 。又不会过量摄入而引起健康风险 。
其他观点：
均衡营养 。合理膳食是现在越来越多人追求的健康的生活方式 。这也是一门大学问 。在生活中 。对于饮食不太了解的人很难搭配合适的餐饮来改善自己的生活 。达到全面营养 。这就需要有营养膳食师来为你推荐合适的饮食搭配 。自己想要学习也可以去专业的培训学校进行咨询了解 。十分方便。
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