一般是不能吃的 。
【冬天可以吃到香椿吗】香椿是春天的时令食品 。冬天气温相对较低 。香椿喜欢温暖 。发芽需要足够的温度和光照 。一般温度稳定在20摄氏度左右就会发芽 。冬天气温普遍较低 。达不到香椿发芽的条件 。所以一般来说，香椿冬天不发芽 。
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