【孕妇可不可以吃酱牛肉】 酱牛肉，是内蒙古呼和浩特著名的特色名菜 。它始于清代中期，由河北沧州地区的回族经营者刘禄所创制 。他原在归化城推车经营酱牛肉，后开设了“万盛永”，专营酱牛肉 。由于他选料精细，重用各种调味烹制，酱牛肉鲜味浓厚，因而在清代晚期已驰名全国 。如今，它仍然盛名不衰 。
营养价值
牛肉含有丰富的蛋白质，氨基酸组成比猪肉更接近人体需要，能提高机体抗病能力 。寒冬食牛肉，有暖胃作用，为寒冬补益佳品 。
食用效果
牛肉有补中益气、滋养脾胃、强健筋骨、化痰息风、止渴止涎的功效;
适用于中气下陷、气短体虚，筋骨酸软、贫血久病及面黄目眩之人食用 。
适用人群
一般人都可以吃，感染性疾病、肝病、肾病的人慎食;
高胆固醇、高脂肪、老年人、儿童、消化力弱的人不宜多吃 。
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