甜椒你爱吃吗，是我们经常吃的一种蔬菜，也叫柿子椒，它的口感有点甜，可以生吃，也可以炒着吃 。甜椒可以补充丰富的维生素和矿物质，可以有祛湿的作用，今天介绍这道山药炒甜椒的做法，可以有补肾填精的功效，来看看山药炒甜椒的做法吧 。
山药炒甜椒
营养价值:氨基酸、糖蛋白、胡萝卜素、维生素B1、维生素B2、维生素C
适宜人群:适宜身乏无力、怠倦疲劳者食用
禁忌人群:溃疡、食道炎、咳嗽、咽喉肿痛者应注意少食 。
山药炒甜椒所需材料
主要食材山药、甜椒、香油、沙茶酱、冰糖、盐、姜、蒜
山药炒甜椒的做法
1、山药去皮切长条，入油锅炸至微黄色;姜切丝、蒜切片 。
2、青、黄、红甜椒洗净切长条，焯水捞出 。
3、炒锅上火烧热，放姜丝、蒜片炝锅，再放山药条及青、黄、红甜椒条拌炒，调入香油、素沙茶酱、冰糖、盐，炒至冰糖化开入味即可盛盘 。
山药炒甜椒的功效与作用
山药有增强人体免疫力，益心安神，宁咳定喘、延缓衰老等保健作用，还可养颜、预防春困等 。甜椒有健胃、利尿和防腐功效，去皮食用有助于消化，甜椒还具有明目、提高免疫力的作用 。山药炒甜椒具有补气养血、散寒除湿、缓解疲劳等功效 。山药和甜椒一起吃，可以有促进消化的作用，对于消化不良啊或者是食欲不振有调理的作用，这样的搭配方法还可以抗疲劳去湿气 。
山药炒甜椒的制作方法以及它的保健小编给大家了相关的内容了，吃山药炒甜椒这道菜可以有促进食欲的作用，而且还可以缓解疲劳的呢，对于去湿气啊还有补气血有一定的好处和作用，大家可以试试这样的养生保健的食谱，对身体的健康有益 。
【山药炒柿子椒——固肾益精散寒除湿】
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