草菇丝瓜汤原料便宜，营养价值高，制作方法简单，有兴趣的朋友可以试试:
草菇丝瓜汤材料：主料：草菇20克,豆腐(北)100克,丝瓜480克
调料：姜5克,盐3克,白砂糖3克,香油4克,胡椒粉8克,鸡粉2克
草菇丝瓜汤步骤1. 干草菇洗净浸软，切去硬的部分，然后挤干水；
2. 将板豆腐切成薄片待用；3. 把水烧开，放下油，下丝瓜焯至仅熟捞起，浸冷滴干水；
4. 豆腐放入焯过丝瓜的开水中焯3分钟，捞起滴干水；5. 放下草菇煮4分钟，捞起冲洗净，挤干水；
6. 下油爆姜，加水煮开；7. 放下材料再煮开，略煮片刻至丝瓜熟透，下盐、味精、香油、胡椒粉、鸡粉等调味即可 。
健康提示：润燥滑肠、利水祛肿、凉血解毒
注意事项 草菇多作为鲜品食用，价格便宜，随处都可以买到，因而不需长期浸泡 。但草菇也同其他青叶蔬菜一样
【草菇丝瓜汤材料和做法】，在生长过程中，特别在人工栽培的生长过程中，经常被家药喷洒，因此要想办法清除残毒，或作稍长时
间的浸泡，或用食用碱水浸泡 。
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