看看果皮的颜色
选择番石榴时，首先要看番石榴果皮的颜色 。未熟的番石榴的皮是蓝色的 。但如果是成熟的番石榴 。它的皮肤会逐渐从鲜艳的青色变成非常柔和的黄绿色 。这种番石榴吃起来更细腻、顺滑、酸甜多汁 。
闻到香气
如果是成熟的番石榴 。你不需要靠得太近就能闻到一股甜甜的水果香味 。但如果是未成熟的番石榴 。不会闻到什么特别的味道 。所以买番石榴的时候，可以通过气味来判断番石榴的成熟度 。从而判断其味道 。香味越浓，味道越好 。
捏软捏硬
买番石榴的时候，可以用手捏一下番石榴的质地 。如果番石榴稍有弹性，说明番石榴熟了 。这个时候番石榴味道更好 。如果番石榴很难捏，说明不够成熟 。不要选这个番石榴 。
称体重
选择两个大小相等的成熟番石榴 。然后用手称两个番石榴 。尽量选择稍微重一点的芭乐 。因为更重的重量意味着更多的水分 。这种番石榴味道更好 。
看皮肤是否光滑 。
选番石榴的时候，也要看番石榴的皮 。尽量选择表皮光滑的番石榴 。因为说明新鲜感比较好 。如果番石榴表面有斑点或裂纹，说明放置时间较长 。这个番石榴不推荐 。
【怎么挑选番石榴好吃】
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