【芦笋和竹笋的区别】
虽然芦笋和竹笋的名字中都有一个竹笋 。但是这两种成分完全不同 。芦笋是百合科芦笋属多年生草本植物 。长出的嫩枝可以被蔬菜食用 。出土前是白色的 。它叫白竹笋 。出土后变成了绿色 。它叫芦笋 。
竹笋是禾本科多年生常绿竹子的嫩芽 。有很多种 。适应性强 。作为蔬菜竹笋 。必须质地柔软，无渣无苦味 。
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