宝宝的健康成长是每个家长的心愿,许多的宝宝在成长的过程中都会出现许多的问题!其中缺钙是最为严重的,你们知道儿童补钙吃什么比较好吗?儿童补钙父母们最先想到的就是钙剂,其实生活中的一些食物就可以帮助宝宝补钙的哦!下面就赶紧来学习一下儿童补钙食谱吧!
饮食补钙效果好 儿童补钙食谱
宝宝的成长是家长们最关心的事情,许多的家长不知道该怎么照顾宝宝,经常会出现许多的问题!宝宝想要健康的成长就必须补充足够的钙质,这样有利于宝宝的发育,你们知道宝宝补钙吃什么好吗?生活中有哪些食物是可以帮助宝宝补钙的呢?
对婴儿补钙而言,更重要的是调整饮食结构,注意饮食多样化,多食含钙丰富的食物,如牛奶、鱼、海带、虾米、豆类、紫菜等,并避免同食或少食经水焯后的含植酸、草酸的蔬菜,如:菠菜、苋菜、空心菜、竹笋等 。
1、松子毛豆炒干丁
原料:松子200克,香干4片,毛豆50克,姜末适量,色拉油25克,枸杞子10克,精盐、糖、味精、麻油、高汤适量 。
制作
1、将松子入锅上火炒香备用 。
2、毛豆用滚水烫熟后再经冷水冲洗,沥水备用 。
3、香干切成小丁,胡萝卜切成碎未,枸杞子冲洗干净备用 。
4、色拉油入锅,油热后爆姜末出香味,再倒入香干、枸杞子调味,煸炒少许时间,倾入毛豆,拌炒均匀,放入调料和适量高汤 。收汤后,洒上松子拌匀,出锅 。
5、淋上麻油,盛入盘中放上装饰菜即成 。
2、鱼松
原料:黄鱼肉750克、料酒50克,盐75克,葱、姜各15克,大料2粒,味精少许,麻油25克 。
制作
1、鱼肉去皮,洗净后切7厘米长鱼段,葱切段,姜切片 。
2、将鱼段放在盘内,加葱段、姜片、花椒、大料、料酒,上笼用旺火蒸20分钟取出,拣去调料、控干水分,顺着纹理撕成丝 。
3、炒勺置火上,放入油,油热投入鱼丝,加盐、味精,炒至鱼肉水分干时,改小火边炒边揉,至鱼肉发松发亮时即成 。
3、海带拌腐竹
原料:水发腐竹200克,水发海带200克,熟猪瘦肉100克,胡萝卜25克,黄瓜40克,麻油15克,熟豆油25克,酱油、醋、盐、味精、蒜瓣、芝麻酱、香葱各适量 。
制作
1、腐竹切寸长丝,入开水中焯透,捞出过凉,沥净水 。
2、海带、胡萝卜、黄瓜洗净后,均切寸长细丝,熟瘦肉切丝,香葱、蒜瓣各适量,切末 。
3、将各种丝料配备码好入盘内,洒上香葱末,上桌时加入全部调料,拌匀即食 。
4、油菜海米豆腐羹
原料:豆腐750克,油菜125克,海米30克,植物油75克,麻油10克,味精7.5克,盐8克,水淀粉20克,葱花10克 。
制作
1、豆腐切成1.5厘米见方的丁,海米用开水泡发后切成碎沫,油菜摘洗干净切碎 。
2、将油放入锅内,热后下入葱花炝锅,投入豆腐、海米末,翻炒几下再放油菜,炒透后加入盐,勾芡,最后放入味精和麻油即成 。
5、凉拌海蜇黄瓜丝
原料:海蜇100克、黄瓜150克、香油、酱油、醋、盐、味精各适量 。
制作
1、黄瓜洗净,切丝,装入盘子;海蜇漂洗净,切成丝,撒在黄瓜丝上 。
2、将盐、香油、醋、酱油和味精调好汁,浇在海蜇黄瓜丝上即可 。
6、香椿芽拌豆腐
原料:香椿芽、豆腐、盐、香油各适量 。
制作
1、香椿芽洗净,入沸水中焯烫5分钟,捞出,挤出水,切成细末;豆腐洗净,切块 。
2、豆腐块放入盘内,加入香椿芽末、盐、香油拌匀即可 。
学会几道补钙食谱,通过饮食给宝宝补钙吧,这更有利于宝宝对钙质的吸收 。
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