【凉拌青木瓜丝的做法步骤 凉拌青木瓜丝的做法窍门】
文章插图
1、材料:青木瓜一个、百香果一颗、蒜头三粒、盐、糖、香油、辣椒各少许 。
2、青木瓜削皮、去籽,用刨刀刨成丝状 , 加盐腌5至10分钟后,挤去苦水 。
3、切开百香果,挖出果肉及籽;蒜头切碎成末,辣椒切丝备用 。
4、青木瓜丝置入大沙拉碗中,拌入百香果、蒜末、糖、盐、辣椒及香油,搅拌均匀后置入冰箱冰,待冰凉后即可食用 。
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