【兰州特色美食 兰州必买的十大特产】
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1、兰州刻葫芦是中国的民间技艺，主要用刀或者针在葫芦表面进行阴刻 ， 体现中国传统绘画山水、花鸟、人物和书法，然后涂上松墨，令其线条明晰 。
2、软儿梨的果实近圆形，平均果重在125克左右，立冬后成熟，其色黄中带绿，青中泛红，果皮较厚，果肉硬，味酸涩 。
3、冬果梨俗称“西园梨”，产于兰州市郊区及皋兰、靖远和河西一带 ， 兰州市七里河区花寨子乡水磨沟和西园一带的为最佳 。
4、兰州黑瓜子被誉为“兰州大片”，是兰州著名的特产，黑瓜子含有蛋白质、脂肪、维生素B、D等营养物质，常吃能延年益寿 。
5、酥木梨呈长圆形 ， 果色黄白，阳面有红晕，分布朱砂小点，果皮极薄，表面润泽 。果肉水白，果质脆甜，汁多，味浓略带酒香，味甜如蜜，风味醇厚 。中秋节前后成熟，为应时佳果 。
6、盛产于甘肃兰州市永登县苦水镇的玫瑰 ， 是兰州市市花，历经200多年的栽培，形成了闻名遐迩的“苦水玫瑰”品牌，其特点是花繁汁多、清香纯正 。
7、兰州百合是多年生草本植物，因其地下茎块由数十瓣鳞片相叠抱合，有百片合成之意而得名 。百合是一种有较高营养保健价值的蔬菜 ， 有极高的食用价值 。
8、兰州牛肉面，又称兰州清汤牛肉面 ， 是“中国十大面条”之一，是甘肃省兰州地区的风味小吃 。
9、皋兰素有“瓜果之乡”美誉，旱砂西瓜在皋兰种植历史悠久，其以瓤沙、味甜、口感好享誉全国，颇受消费者的青睐 。
10、白凤桃果实中大或较大 ， 近圆形，底部稍大，果顶圆，中间稍凹；梗洼深而中广 ， 缝合线浅 。果面黄白色，阳面鲜红；皮较薄，易剥离 。白凤桃是甘肃省的特产，在2009年兰州安宁蟠桃会开幕式上 ， 安宁区被中国果蔬产业品牌论坛组委会授予“中国鲜桃之乡”称号 。
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