是由黄斑变性的原因决定的 。
如果是因为存放时间太长 。另外，环境温度低 。但平菇失水产生的斑疹不影响食用 。但口感和营养成分都不如鲜平菇 。
但如果是黄斑变性 。那就不能吃了 。此时平菇已经滋生了细菌和微生物 。常伴有臭、粘等现象 。食用后可能引起腹痛、腹泻、呕吐 。危害人体健康 。
【平菇上面有一些黄斑还能吃吗】
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