多宝鱼是现在很多人都爱吃的食物了 ， 我们经常的吃多宝鱼的味道是很出色的了 ， 同时口感也很出色 ， 能够帮助我们补充大量的营养 ， 而多宝鱼的一个美味吃法就是红烧多宝鱼了 ， 那么这应该怎么做比较好呢 ， 下面就让那个我们一起看看吧 。
红烧多宝鱼的材料
多宝鱼1条、肥猪肉10g、葱10g、姜5g、白砂糖5g、酱油10ml)、美极鲜5ml、醋10ml、白酒5ml、清水150ml、花生油25ml、盐3g、蒜5g 。
红烧多宝鱼的做法
1、多宝鱼去除内脏洗净 ， 在鱼身上划几刀;
2、葱切断 ， 姜、蒜切片 ， 肥猪肉切成细条;
3、热锅下油 ， 放入猪肉炒至出油;
4、再放入多宝鱼 ， 两面都煎一下 。
5、再加入葱姜蒜 ， 白酒 ， 酱油 ， 醋 ， 白砂糖 ， 清水炒匀 ， 大火烧开;
6、盖盖转小火烧7分钟 ， 再转大火收汁关火即可 。
红烧多宝鱼的功效
红烧多宝鱼富含蛋白质 。红烧多宝鱼皮下和鳍边含有丰富的胶质 ， 口感爽滑甘美 ， 胶质蛋白含量很高 ， 具有很好的滋润皮肤和美容的作用 。红烧多宝鱼可以软化血管 ， 降低胆固朜 。红烧多宝鱼能软化和保护血管 ， 另外因为多宝鱼中含有脂肪酸 ， 所以能够有效降低人体中血脂和胆固醇 。红烧多宝鱼可以预防夜盲症 。由于红烧多宝鱼中含有维生素A ， 因此若食用多宝鱼可以摄入足量的维生素A ， 从而可以提高眼睛的抗病能力和预防夜盲 。我们经常的吃这道美味的红烧多宝鱼的好处是很多的了 ， 不仅可以帮助我们有效的保护眼睛以及肝脏的健康了 ， 同时还可以通过吃这样的食物来帮助我们有效的降低胆固醇了 ， 这对于现代人来说无疑很有好处了哦 。
这道美味的红烧多宝鱼是非常有营养的了 ， 我们经常的吃这样的食物不仅能够起到很不错的护眼功效了 ， 而且还可以通过吃这样的食物来美容养颜、降低胆固醇了 ， 这对于现代人来说无疑很有意义 ， 我们经常的吃特别有好处哦 。
【红烧多宝鱼——降低胆固醇保护眼睛】
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