【新鲜银耳怎么煮才没毒】
烹饪前，烹饪时，应煮熟，并保持过夜 。
因为种植环境和土壤成分的影响 。鲜银耳更易受病菌侵袭 。或者产生毒素 。所以新鲜的银耳在烹饪前一定要清洗干净 。烹饪前建议用清水浸泡一小时左右 。或者晒两天太阳 。去除鲜银耳中的大部分毒素 。
而且做饭的时候，一定要煮透 。为了煮的更快，可以碾碎后再煮 。熟银耳最好当天吃 。因为过了一夜，很容易滋生细菌 。吃了对人体不好 。
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