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红小豆经济价值居五谷杂粮之首,故有"金豆"之美称,那么红小豆是粮食作物还是经济作物呢?下面我们就来了解一下 。
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红小豆是粮食作物还是经济作物红小豆是一种粮食作物 。粮食作物包括谷类作物(小麦、大米、玉米)、薯类作物(甘薯、马铃薯等)和豆类作物(大豆、蚕豆、豌豆、绿豆等) ， 而红小豆是豆类作物，所以它是粮食作物 。
红小豆的营养价值红小豆富含蛋白质、脂肪、碳水化合物、粗纤维、灰分、钙、磷、铁、维生素B1、维生素B2、维生素B3等营养物质 。
【红小豆属于什么作物 红小豆是粮食作物还是经济作物】1.红小豆富含膳食纤维，具有润肠、通便、降血压、降血脂、调节血糖、解毒抗癌、预防结石、减肥等功效 。
2.红小豆中含有皂苷 ， 具有良好的利尿作用 。它对心脏病、肾病和水肿有好处 。
3.红小豆是一种富含叶酸的食物 。哺乳期的产妇经常吃红小豆有催乳的作用 。
4.红小豆中含有大量的蛋白质和微量元素，有利于增强人体的免疫功能和抗病能力 。
如何吃红小豆1.红小豆桑白皮汤
红小豆60克，桑皮15克 。煎煮时加水，去掉桑皮，喝汤吃豆子 。它源于《本草纲目》 。我们用红小豆健脾润湿 ， 而桑白皮则特别用于利尿和消肿 。用于脾虚、水肿、脚气病，不宜排尿 。
2.红小豆炒草根
香茅根250g，红小豆120g 。加入水 ， 煮至干透 。去掉香茅根部，将豆子嚼几次 。它来自于"肘部缺陷的治疗方法" 。香茅根是一种清凉利尿剂，味甜 。它不仅能增强利尿作用 ， 而且更可口 ， 所以是相当合适的 。它是用来治水肿的，对排尿不好 。它现在用于肾炎或营养不良水肿 。
3.红小豆粥
红小豆120克，粳米30克 。加些水 ， 煮粥 。吃两次 。此方益脾胃，疏通乳汁 。它是用于妇女的气血不足和乳汁不下 。
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