四季豆 。是很常见的一种蔬菜 。在我国大江南北均有种植 。
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四季豆 。因其本身含有一种叫皂素的成分 。这种皂素对人体的胃部黏液有强刺激性 。如果在烹饪的时候 。不把它彻底煮熟再吃的话 。吃了以后有时就会产生头疼、恶心、呕吐等现象 。
四季豆中毒的话 。一般半个小时后会发作 。如果情况不严重的话 。会自行治愈 。
如果情况严重 。则要及时去医院看医生 。
确定一下 。是不是自己因为感冒而出现身体不适
你吃了四季豆不舒服 。你确定一下 。你的家人在吃了这些四季豆以后有不有这种现象 。
如果你的家人都没有什么状况的话 。那有可能是你自己感冒引起的身体不适 。想要呕吐 。
如果是自己身体原因的话 。去看看医生 。吃点药就好了 。
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其他观点:
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一、生四季豆有毒
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二、可能是晕车的原因
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其他观点:
说到豆类的蔬菜 。乡居小菜特别爱吃菜 。四季豆、长豆角等也是吃过的 。我个人的观点就是长豆角更好吃 。更容易煮熟 。有时候煮八分熟这样也很美味 。而四季豆就不一样了 。一定要彻底煮熟才能吃 。而且煮熟花的时间更多些 。所以我们那边的农村很少人种四季豆 。一般都是种长豆角;像提主说的 。早上回农村菜园摘了四季豆 。中午吃了感觉心里不舒服 。想吐 。这有可能是四季豆没有煮熟透吃了之后的反应 。还有可能就是四季豆煮得过于油腻的缘故 。下面具体分析:
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煮东西的时候可能有些人觉得煮熟透了不太好吃 。喜欢煮七八分熟这样 。口感更好 。其实 。有些食物是可以这样的 。但有些却不行 。要彻底煮熟才行;像四季豆就是了 。没煮熟透 。吃了会影响肠胃的 。
而这跟四季豆本身含有的一些成分有关 。四季豆含有皂苷和胰蛋白酶 。若是没有煮熟 。吃了之后 。豆中的皂素、胰蛋白酶会对肠道有强烈的刺激 。出现恶心、呕吐、腹痛等症状 。
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炒的四季豆是比加水焖煮的香 。但炒的时间短 。比较难煮熟 。吃了之后 。肠胃很有可能不舒服;但还有一个原因就是相对绿叶蔬菜 。四季豆不怎么吸油 。煮的四季豆放食用油太多了 。太过油腻 。吃了之后影响肠胃的 。如果是猪油煮的四季豆的话 。更不好消化 。
像乡居小菜的爸爸因为经常干农活 。耗体力 。平时他煮东西消化放油多一些 。说吃了比较耐饿 。好干活 。而家里平时吃的就是猪油;每次吃煮得油油的蔬菜包括炒长豆角 。我也是觉得有些恶心 。肚子饱饱的不好消化 。然后就去吃些酸萝卜或者酸辣椒有助消化 。
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其实 。只是想吐 。说明没怎么严重 。但想吐吐不出来是很难受的 。可以试着催吐 。方法就是洗手干净 。伸手指到嘴里压住舌头根部 。这样很容易吐的 。吐出来之后就会舒服多了;之后喝些暖水 。熬些绿豆粥吃好好休息就可以了 。
【早上回农村菜园摘了四季豆,中吃了感觉心里不舒服,想吐,是怎么一回事?】最后也再次提醒爱吃四季豆的小伙伴 。一定要加水焖煮久一些才能把四季豆煮熟的 。加点水快炒不能煮熟透的 。乡居小菜自己煮过 。
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