【刀鱼清蒸还是煎着吃】有利有弊 。
蒸更有营养 。
蒸是一种温和清淡的烹饪方法 。适合大多数人食用 。与其他制造方法相比 。清蒸可以保留箭鱼的营养成分和原味 。所以蒸出来的营养会更丰富 。
油炸的味道更浓郁 。
箭鱼含有更多的脂肪 。炸的时候外脆里嫩 。留香在口中 。味道还挺浓郁的 。但是油炸剑鱼不太适合高血脂和肥胖的人 。
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