1.割背：因为小龙虾背壳厚 。所以做菜的时候很难入味 。建议在烹饪前将小龙虾的背壳切开 。方便调料进入 。这样做出来的小龙虾味道会更好 。
【小龙虾怎么烧才入味】2.泡一会儿：做好的小龙虾也可以在汤里泡一会儿 。一边浸泡一边加热 。这样可以促进小龙虾吸收调味料 。但浸泡时间不宜过长 。以免变老 。
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