饮食问题是最让糖尿病病人头疼的，吃多了也不行，吃错了也不行 。痛苦的是，想吃什么吃不了，不想吃什么必需吃 。糖尿病人吃什么好呢？在此讨论一下饮食中常见的问题，希望能帮助大家轻轻松松地吃出健康
小麦：功效：小麦性凉，味甘 。具有养心安神，益肾，健胃厚肠，除热止渴，敛汗，止痢等功效 。主治糖尿病、神志不安、虚烦不眠、心悸怔忡、癔病、脾虚泄泻等症 。
燕麦：又名皮燕麦、雀麦、野麦 。功效：燕麦性温，味甘 。具有益肝和脾、滑肠催产的功效 。主治病后体虚糖尿病、纳呆、便秘、难产等症 。此外还有止汗、止血的功效，或治虚汗、盗汗、出血等症 。由于其滑肠、催产，故孕妇禁食 。
荞麦：又名莜麦、油麦、乌麦、花荞、三角麦、玉麦、甜荞麦 。功效：荞麦性凉，味甘 。具有清热利湿、开胃宽肠、下气消积等功效 。主治头风疼痛、胃肠积滞、痢疾热泻、疮疖丹毒糖尿病、白浊带下等症;外用可清热解毒 。由于荞麦中含有红色荧光素，花中尤多，部分人食用后可产生光敏感症(荞麦病)，如耳、鼻等处发炎肿胀，眼结膜炎，咽炎，喉炎，支气管炎等，应当引起注意 。因其性寒，食之能动寒气、发痼疾，患皮肤过敏及脾胃虚寒者禁食 。
小米：功效为性凉、味甘、咸 。具有清虚热、补虚损、健脾胃等功效 。主治病后、产后体虚、脾胃虚弱、不思饮食、呕吐泄泻、小儿消化不良、口干烦渴等症;还有滋阴液、养肾气的功效，可治消渴口干、腰膝酸软、止泄痢、利小便;外用还可治赤丹及烫、火灼伤等 。小米为碱性食物，因此，风湿病、痛风、糖尿病等血中酸度太高不能食用酸性谷物的人，食用小米不会有任何不适 。
玉米：功效是性平，味甘 。具有调 中开胃、通便利水，降糖、降血脂等功效 。主治胃纳不佳、慢性肾炎水肿、尿路结石、腹水尿少、糖尿病、高血脂症、浮肿、黄疸等症 。
大豆：大豆性平、味甘 。具有补虚清热、利便、除湿、健脾、宽中等功效 。主治面黄体弱、胃中积热、水肿、小便不利、风湿痹痛、习惯性便秘等症 。黄豆有“宽中下气、利大便、消肿毒”的功效 。常服可防治高血压、动脉硬化、糖尿病等病症 。
黑豆：黑大豆性平、味甘 。具有补肾滋阴、补血活血、除湿利水、祛风解毒等功效 。主治肾虚消渴、不孕不育、耳聋、盗汗自汗、产后诸疾，中风脚弱、血虚目暗、下血、水肿胀满、脚气、黄疸浮肿等症 。还可治风痹筋挛、骨痛 。
薏米：性凉、味甘、淡 。具有清热排脓、利水渗湿、健脾止泻等功效 。主治水肿脚气、风湿痹痛、脾虚泄泻、小便短赤、筋脉挛急，肺脓肿、肠痈、阑尾炎、热淋、石淋消渴等症 。
绿豆：性寒、味甘 。具有清热解毒、消暑利尿等功效 。主治热痱疮痈、各种水肿、水火烫伤、乳痈、消渴、痄腮、暑热烦渴，降血脂及各种中毒等症 。并有抗过敏功效，可治荨麻疹等变态反应性疾病 。
【对糖尿病患者健康有益的谷物】豇豆：性平、味甘 。具有健脾补肾功效 。主治食积、腹胀、小儿消化不良、嗳气、糖尿病、带下等症 。外用可消肿解毒 。
扁豆：性平，味甘 。具有祛暑、化湿、健脾和中等功效 。主治暑湿杂症、脾虚泄泻、赤白带下，小儿疳积等症 。
豌豆：性平，味甘 。具有和中下气、解毒利水等功效 。主治小便不畅、下腹胀满、产后乳汁不下、糖尿病、脚气、痈肿等症 。
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