1.准备适量排骨、莲藕、姜、料酒、盐 。先将莲藕去皮洗净 。切片 。
2.排骨切块，洗净 。在沸水中焯一下 。然后取出，冲洗干净 。将排骨和莲藕一起放入锅中 。
3.倒足够的水 。加入姜片和适量料酒 。开大火烧开 。然后小火炖2小时左右 。直到食材熟了 。
4.食材完全炖烂后 。加入少许盐调味即可食用 。
【排骨汤怎么炖好喝又营养】
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