1、通过外观
新鲜鹅蛋的蛋壳一般都比较粗糙 。有一层白色乳脂状粉末 。会变质的鹅蛋外壳通常是光滑的 。深色也可能有黑点 。
2.通过声音
新鲜鹅蛋晃动时发出的声音相当坚实 。并且有一定的重量感 。而快要变质的鹅蛋的声音更尖锐 。听起来好像有什么东西在剧烈摇晃 。
3.气味
新鲜的鹅蛋有点腥味 。然而，即将变质或已经变质的鹅蛋只有霉味或刺激性气味 。
【怎么判断鹅蛋坏没坏呢】
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