【小时候的鱼香肉丝怎么做的 小时候的鱼香肉丝怎么做的】
文章插图
1、主料:里脊肉丝半斤 。
2、辅料:盐1克,糖15克,醋5克,水半碗,生粉适量,酱油1克 , 豆瓣酱适量 , 香菇3朵,大葱,青椒半个 , 红椒半个 , 茭白半个,胡萝卜,姜,蒜 。
3、步骤:取1个碗,加入半碗水 , 依次放入盐 , 糖,醋,生粉及酱油调匀备用;其它食材切丝或切末 。
4、里脊肉切丝 , 加入盐,鸡粉胡椒粉生粉加少许水;抓至发粘腌制10分钟 。
5、锅中放油烧热后放入肉丝迅速拨散 , 至颜色变白即关火盛出备用;锅中留底油爆香蒜末及姜末,接着加入豆瓣酱适量炒香 。
6、依次放入胡萝卜及茭白丝翻炒至软后 , 再加入香菇,青椒,最后加入大葱及肉丝;倒入鱼香汁翻匀即可出锅 。
推荐阅读
- 香辣油淋茄子的做法 香辣油淋茄子的做法窍门
- 蚝油鸡翅怎么做才好吃 蚝油鸡翅怎么做
- 鸡脚煲汤放什么材料好啊 鸡脚用什么煲汤
- 三相电的星形接法和三角形接法 三相电星形接法和三角形接法
- 为什么厕所隔间上会有洞
- 一轮太阳还是一个太阳 是一轮太阳还是一个太阳
- 2552552550是多少位掩码怎么算 2552552550是多少位掩码
- 中元节是什么节日?
- 微信怎么修改自己的性别 微信怎么更改自己的性别