【韭菜丸子汤的家常做法 炸韭菜丸子的家常做法酥脆】
文章插图
1、把韭菜洗干净，之后切成“小段”（切碎） 。之后放置盘中留用 。
2、把准备好的西红柿，也切碎 。然后，把青椒也切碎 。
3、之后用刀背把瘦肉“切碎”，然后再用刀刃切碎 。
4、之后把青椒，韭菜还有肉，倒入盆中，混合 。
5、然后加入少许的盐、耗油，搅拌 。
6、之后再把准备的鸡蛋，打入到盆内 ， 稍微搅拌一下 。
7、然后再加入适量的面粉、适量的油，搅拌均匀 。
8、然后，再加入少许的鸡精，搅拌均匀 。
9、之后把搅拌好的韭菜馅，用手揪成圆球形，放入盘中，等待备用 。
10、打开炉灶，锅内倒入适量的清水，大火煮沸 。
11、然后把准备好的丸子放入锅内，大火煮 。
12、煮至10分钟后 ， 韭菜丸子就可以出锅了 。之后，盛至碗里，然后加少许醋 ， 即可食用 。
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