福寿螺与田螺？ _经验知识

谢邀！本人在海边居住。对淡水的食物不是太喜欢吃。也不是太了解。题主的问题是福寿螺与田螺。太宽泛了。我试着回答一下：
福寿螺

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有网友在微博上讲述了自己恐怖经历：在一次旅游途中误食了福寿螺后。寄生虫入侵脑部。在半年的治疗中光腰部穿刺就做了六次。扎了近300吊瓶。吃了十几盒打虫药。还因药物对、和激素作用导致身体变形。
田螺

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【福寿螺与田螺？】福寿螺和田螺的区别

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农科院水产研究所水产增养殖研究室主任魏文燕说。不管从外形还是口感来看。福寿螺和田螺都是有很大区别的——
1. 个头：成年福寿螺体型要比田螺大很多。
2. 颜色：福寿螺颜色偏黄。而田螺偏青褐色。
3. 构造：田螺的尾部呈椎体形。盖头是片圆形。而福寿螺尾部很短。盖头偏扁。整体呈圆盘形。
4. 卵：福寿螺的卵呈粉红色。田螺的为透明色。
5. 口感：田螺肉要比福寿螺更嫩。
综上。福寿螺与田螺还是有很大的区别：野生的福寿螺含有大量的寄生虫。不建议食用；田螺是我们常见的一种水产品。建议充分烹制熟透食用。
其他观点：
越南。缅甸。云南那边也有吃福寿螺的！当食物匮乏的时候。叫什么名字不重要了！当然据说福寿螺可能带吸血虫的概率比田螺高！
其他观点：
你好说到福寿螺跟田螺那我就跟你说下怎么区分它们。
（1）福寿螺个头较大
（2）福寿螺螺壳一般呈黑色、黄色。田螺则为青褐色
（3）福寿螺的螺层比田螺少。福寿螺一般3~5个螺层。田螺是6~7层。
（4）福寿螺各螺层呈跳跃式增大。体螺层极为膨大。其余螺层平而短促；田螺各螺层呈阶梯式增大。体螺层相对没那么夸张。其余螺层长而尖。
（5）福寿螺螺壳很脆。用手能轻松捏爆。
肉眼看最明显的区别就是螺层了。福寿螺圈要少些

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尽量是不要吃。特别是在外面。爆炒容易受热不均。寄生虫不能完全杀死。
事实上。食药监部门曾经多次科普。“我国现行法律法规未明令禁止食品流通领域和餐饮业销售福寿螺行为。福寿螺可以食用。但口感不佳。食用福寿螺时一定要注意彻底。
福寿螺更易感染线虫福寿螺成本不到田螺的一半。这也是为什么
如果吃了没煮熟的含这种线虫的福寿螺的话。可能会被线虫寄生。出现持续两周的头痛。严重时头部不能受到任何震动。同时觉得颈部僵硬、活动受限。还伴有发烧、乏力等症状。最严重的甚至会导致脑膜炎甚至死亡。因此福寿螺虽然也可以吃。但在食用时一定要注意彻底加热煮熟。而普通田螺感染线虫的风险相较于福寿螺就要小很多。
福寿螺有很多病毒和寄生虫。而且味道不好。实在很难吃。这也是为什么市面上都卖田螺的而没有卖福寿螺的。一般吃夜宵店里面都是田螺没有福寿螺。的原因了没有人吃那就没有人买了。