【红豆薏米水煮出来是什么颜色的】
或半透明或略带红色 。
红豆薏仁水里面的薏仁本身是白色的 。所以开水的颜色一般不会变 。也许水煮久了颜色会变得半透明 。红豆的颜色是红色的 。它的成分中含有大量的花青素 。类似于酮或类胡萝卜素 。红豆煮好后 。花青素沉淀到水中会变红 。所以煮红豆薏仁的颜色一般是半透明的、涩涩的或微红的 。
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